Name: Bruschetta de Copa Maturada com Queijo Brie e Mel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porções
Ingredients: 100 g Copa Maturada Fatiada da Charcuteria Sagrada Família; 1 Baguete ou pão italiano fatiado; 150 g queijo brie; 2 colher de sopa mel; 1 dente de alho; Folhas de rúcula para decorar; Azeite de oliva a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)

AutorCharcuteria Sagrada FamíliaCategoriaCuradosDificuldadeFácil

Rendimentos1 Porção

Tempo de preparação10 minutosTempo de cozimento5 minutosTempo total15 minutos

100 g Copa Maturada Fatiada da Charcuteria Sagrada Família

1 Baguete ou pão italiano fatiado

150 g queijo brie

2 colher de sopa mel

1 dente de alho

Folhas de rúcula para decorar

Azeite de oliva a gosto

Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)

1. Preparando as Bruschettas:

Fatie o pão: Corte a baguete ou pão italiano em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
Toste as fatias: Em uma frigideira, grelha ou forno, toste as fatias de pão dos dois lados até que fiquem douradas e crocantes.
Esfregue o alho: Assim que retirar as fatias de pão do forno, esfregue levemente o dente de alho em cada uma delas para dar um leve sabor de alho.

2. Montagem das Bruschettas:

Queijo brie e Copa Maturada: Coloque uma fatia generosa de queijo brie sobre cada fatia de pão tostado. Em seguida, adicione 1 ou 2 fatias de Copa Maturada por cima do queijo.
Finalização com mel: Regue levemente cada bruschetta com um fio de mel para adicionar um toque adocicado que equilibra o salgado da copa e o cremoso do brie.

3. Decoração e Toque Final:

Rúcula e azeite: Finalize cada bruschetta com uma folha de rúcula fresca e regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
Pimenta-do-reino (opcional): Para dar um toque extra de sabor, polvilhe pimenta-do-reino moída na hora por cima.

Dica do Chef:

Se preferir, aqueça levemente as bruschettas montadas no forno por alguns minutos para derreter o queijo brie e intensificar os sabores.

Ingredientes